Подешавања / Settings

Сланина, чварци, пршута и шунка ових дана су у Србији потиснути у други план. Паризер је добио значај и рекламу какву до сада вероватно није имао ниједан традиционални српски сухомеснати производ. Ових дана је у јавности много полемике изазвало то што је председник Србије Александар Вучић најавио да је на списку намирница које ће појефтинити. […]

„Могли бисмо да имамо потпуно нови систем узгоја свеже биљне хране“, рекао је научник за биљке и храну Бен Шон. “Разлог због којег ово радимо је да смо сви свесни да се свет мења. Имамо климатске промене које ће изазвати прилично поремећаја у нашим растућим системима и где живимо, како растемо и где растемо“, рекла […]

У Европи је свињско месо скупље и до 40 одсто, а тренутно су у Србији цене свињетине и јунетине готово једнаке. Килограм свињског бута у Србији тренутно кошта од 800 до 1.200 динара. Са друге стране, цена у откупу свиње је око 270-280 динара, што је за 20-30 динара више него у ово време прошле […]

Ђубриво и краве су скривени узрок климатских промена, тврди Бил Гејтс – али биљно месо је „будућност“. Већина људи још увек не зна како пољопривреда доприноси климатским променама, тврди милијардер – посебно око емисија метана из стоке и ђубрива. „Од свих климатских области, оно чега су људи вероватно најмање свесни су ђубриво и краве, а […]

У односу на почетак ове године смрзнуто месо које Србија увози из ЕУ, које се користи за прераду и оде у сухомеснате производе, скупље је 37 одсто. Наши кланичари су га увозили зато што је јефтиније, али и због тога што га код нас нема довољно, каже за Спутњик секретар Удружења за сточарство Привредне коморе […]

  Замрзавање меса помаже у његовом очувању, а смрзавање на температурама испод -18°C неколико дана може чак и помоћи у смањењу ризика од неких болести које се преносе храном, попут токсоплазмозе. Упркос томе, поставља се питање може ли се месо замрзавати више пута. Да ли је поновно замрзавање меса сигурно? Могло би се догодити да […]

Пад цена меса у малопродаји најављиван је од Ускрса, али је оно на сточним пијацама појефтинило тек прошле недеље, што би коначно могло да доведе до измене ценовника и у месарама. На порталима произвођача који тргују животињама ова могућност најављена је још раније. У неким крајевима Србије произвођачи још одбијају да спусте цене прасића и […]

Први мај нам се пришуњао неприметно, накратко стављен на страну због лошег времена, али чињеница да ће временске прилике вероватно ићи на руку одласку на традиционални уранак, навеле су људе да се брже боље организују. Да су многи чекали последњи тренутак говори и чињеница да су рафови са опремом за одмор у природи и роштиљање […]

Док неки привредници сматрају да поскупљење које ће задесити и њих није “страшно”, неки су огорчени. Ипак, једно је сигурно – свидела се ова одлука њима или не, виши трошкови пословања за привреду на крају ће се стровалити на грађане. На ванредној седници Скупштине акционарског друштва Електропривреда Србије (ЕПС), одлучено је да буде реализован закључак […]

Изгледа да није довољно јести само инсекте уместо меса у врлом новом свету, на ред сад изгледа стижу и бактерије. Пријатно. Вероватно сте читали о научницима који покушавају да направе месо у лабораторији, међутим, уместо тога ћете говедину у свом гулашу заменити посудом ферментисаних микроба, најављује „Блумберг“. Научница Кателије Бејкерс, чија је ово замисао, са пријатељима […]

Друштвеним мрежама кружи видео на ком је приказано како се третира шницла у фабрикама пре него што дође до рафова у радњама. „Убризгавање меса. Ако ово раније нисте видели, ово је нормална процедура коју спроводе објекти за прераду хране. Оно што се убризгава је расол који може имати адитиве итд…Додаје укус и сочност крајњем производу.” […]

Јутрос је камером забележена нова отужна ситуација у лесковачком маркету „Лидл“ када су се купци, махом пензионери, грабили за свињску плећку од 400 динара на акцији, па почели чак и да скачу једни другимам на главу, пише портал Решетка. „Ствар је у томе да је не само била јефтина, већ је било ограничено да се […]

Месо и месне прерађевине, млечни производи, јаја, житарице, поврће и воће – за све ове производе, само у јануару ове године, дали смо 108,5 милиона евра. Како објашњава агорекономски аналитичар Жарко Галетин, увоз треба посматрати кроз призму снабдевености и кроз призму цене. То заправо значи да постоје два кључна фактора због којих се било који […]

Месо Цене меса су у последње време нарочито под лупом, будући да је Влада Србије почетком фебруара донела одлуку да укине ограничење цена неких врста свињског и пилећег меса. Због тога, стручњаци су прогнозирали да ће оне почети да дивљају, како то обично бива када нешто „пустите с ланца“. И заиста, свињски бут сада кошта […]

Влада Србије је изменила Уредбу којом су прописане максималне цене одређених животних намирница тако да се она више не односи на цене свињског бута без костију, свињске плећке, свињског врата и крменадле са костима, као и целог пилета. С обзиром на ионако високу цену јунећег меса које се због тога знатно мање купује, то је […]

Питање које се сада намеће јесте да ли ће се укидањем ових ограничења доћи и до поскупљења? – Нећемо дозволити да дође до раста цена. Министарство трговине се озбиљно бави ситуацијом на тржишту. Удруженим снагама смо успели да обезбедимо да грађани имају на располагању све производе и да се успешно изборимо са инфлацијом на тржишту […]

Руководиоци у компанијама за узгој меса су оптимисти да се месо произведено у масивним челичним посудама може наћи на јеловницима у року од неколико месеци, након што је једна компанија добила зелено светло од главне регулаторне агенције. У демонстрацији самоуверености, неки од њих су ангажовали познате куваре попут Аргентинца Франсиса Малмана и Шпанца Хозеа Андреса […]

„Кажем вам, ако милијарда људи престане да једе месо, то има велики утицај. Не само да има велики утицај на тренутни систем исхране, већ ће такође инспирисати иновације у прехрамбеним системима“, рекао је председник Siemens AG Jim Hagemann публици СЕФ-а у Давосу, у Швајцарској, у среду. NEW – Siemens AG Chairman calls on one billion people […]

Кило филеа још увек може на акцији да се нађе и за 700, али се последњих дана његова редовна цена креће од 820 до 860 динара. Тако је сада скупљи за око 100 динара и од свињског бута без костију, који кошта од 725 до 750. Грађани су забринути да би, попут овог раста цене, […]

Ипак то што у последњих месец дана није било неких драматичнијих поскупљења основних намирница, већину грађана не теши, пошто је све већ довољно поскупело. Када сагледамо ширу слику и тренутне цене упоредимо са ценама од пре пет месеци, јасно је да је ипак поскупело све. Месо Цене појединих врста меса су ограничене уредбом Владе Србије. Међутим, […]